Frango de manjericão sobre macarrão de cabelo de anjo

Name: frango de manjericão sobre macarrão de cabelo de anjo
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (227 gramas) pacote de massa de cabelo de anjo; 2 colheres de chá de azeite; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picadinha; 1 dente de alho picado; Uma tigela com capacidade para 3/5 litros contendo tomates picados; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo metades de peito de frango desossado, cozidos e em cubos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manjericão fresco picado; 1/2 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de molho de pimenta (usei Nando's); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande de água fervente com sal, cozinhe a massa de cabelo de anjo até ficar al dente, cerca de 8 a 10 minutos. Arrebatar e reserve.
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto.Aproveitar a cebola e alho.Mexa no tomate, frango, manjericão, sal e molho de pimenta.Levar o calor ao meio, e cubra frigideira.Massa por cerca de 5 minutos, mexendo freqüentemente, até que a mistura esteja quente e os tomates estejam macios.
Misture o molho com macarrão de cabelo de anjo cozido quente para revestir. Sirva com queijo parmesão.