Frango de gergelim favorito

Name: frango de gergelim favorito
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramas de peito de frango sem pele; 1 1/2 colheres de sopa de óleo de gergelim; 1 1/2 colheres de sopa de óleo de gergelim; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amido de milho; 1/2 colher de chá de alho em pó; 1 ovo batido; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho cantonês; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho de soja; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavado; 1 1/2 colheres de sopa de óleo de gergelim; 2 -3 colheres de sopa de sementes de gergelim; 3 -4 cebolinhas picadas

Esta é a minha versão de um saboroso chinês que tomamos uma vez. O molho cantonês que uso é minha receita 123655.

Ingredientes

preparação

Misture o molho cantonês, molho de soja, açúcar mascavo, 1,5 T de óleo de gergelim e sementes de gergelim.Cozinhe em fogo médio até ficar espesso e borbulhante.Gosto pelo menos uma vez para ajustar o sabor.Se adicionar um pouco mais de soja e de sabor, um pouco mais açúcar.
Separe o molho.
Corte o frango em tiras.
Misture o amido de milho e o alho.
Mergulhe o frango no ovo e depois amido de milho.
Frite em 0,5 c óleo vegetal e 3 T de óleo de gergelim até levemente marrom e cozidos através. Com cuidado para não cozinhar mais, porque vai fazer o frango duro.
Escorra o frango em papel toalha e retire qualquer graxa, e coloque na panela com o molho. Misture bem e sirva sobre o arroz de jasmim. Acrescente as cebolinhas picadas por cima.