Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Katie Ventura
Cassoulet de porco e lentilha
Esta variação de cassoulet usa lentilhas em vez dos tradicionais feijões brancos. No lugar da carne de porco, você pode substituir a parte de baixo da carne de bovino. * EDIT * Eu tive um problema com a lentilha cozinhando bem na panela de barro.Eu sugiro que você pré-mergulhe -los por uma hora antes de adicioná-los à panela de barro e cozinhe em alta e permitindo um extra de 0,5 horas de tempo de cozimento, se for necessário.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- Ombro de porco desossado de 300 gramas
- 1 cebola grande, cortada em fatias
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de chá de óleo de cozinha
- 3/5 litros de água
- 1 (411 gramas) pode tomates, cortados
- 10 cenouras médias e fatias de 1,25 centímetros de espessura (Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo) ou 10 pastinacas médias, cortadas 1,25 centímetros de espessura (Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo)
preparação
-
Apare a gordura da carne de porco e corte a carne em cubos centimétricos.
-
Em uma grande frigideira antiaderente marrom porco, cebola e alho em óleo quente.
-
Transfira a mistura para uma panela eléctrica de 3,5 a 4 litros, adicione água, tomates não drenados, cenouras ou nabos, aipo, lentilhas, alecrim, grânulos de caldo, sal e pimenta.
-
Cubra e cozinhe em fogo alto por 4,5 a 4,5 horas (12 horas se estiver usando o ajuste de baixa temperatura).
-
Decore com um raminho de alecrim fresco, se desejar.
-
Sugestão: Cortar legumes na noite anterior; adicione temperos.Cubra e leve à geladeira até que esteja pronto para montar no fogão da louça.
Blogs que podem ser interessantes
-
35 minUma refeição pratoMacarrão, cebola, dentes de alho, ervilhas, cenoura, couve-flor brócolis, páprica, manteiga de amendoim, cebola, manteiga de amendoim, molho de soja, flocos de pimenta, limonada, molho de peixe, açúcar, óleo, leite,pb picante refogado com macarrão yakisoba
-
110 minUma refeição pratofrango, sal, Pimenta, dente de alho, suco de laranja, suco de laranja, molho de soja, gengibre, pimenta da Jamaica, açúcar, amido de milho engrossar,galinha alaranjada do clay-pot
-
40 minUma refeição pratotomates, caudas de camarão à esquerda, chalotas, óleo, alho, sal dividido, flocos de pimenta, massa, com manjericão,tomate assado e massa de camarão
-
22 minUma refeição pratomolho de soja, alho, Raiz de gengibre, óleo, bife, cebola, pimenta em, pimenta em, costelas de aipo, agua, amido de milho, currypowder,caril de carne salteado
Adorei