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Sopa tortellini souper simples
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Ingredientes
preparação
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Refogue a cebola, aipo, cenoura e alho na manteiga em fogo médio até ficar crocante em uma panela grande ou forno holandês.
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Junte a água e o caldo e aqueça até ferver.
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Adicione o tortellini e reduza o fogo para médio baixo.
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Cozinhe por 15-20 minutos ou até tortellini ficar macio.
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Junte a salsinha, a noz-moscada, a pimenta. Prenda cada tigela com queijo para enfeitar.
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