Tigela de edamame de frango com gergelim

Name: tigela de edamame de frango com gergelim
Cook time: 7 min
Total time: 27 min
Yield: 6
Ingredients: 1 colher de chá de óleo de gergelim escuro; 1 colher de sopa de gengibre fresco descascado; 2 colheres de chá de erva-cidreira fresca descascada picada; 2 dentes de alho picados; Peito de frango desossado sem pele, 400 gramas, cortado em pedaços pequenos; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo edamame congelado em casca (soja verde); Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo pimentões congelados, misture frite; 2 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo arroz integral cozido a quente; 1 colher de chá de óleo de gergelim escuro; 1/4 colher de chá de amido de milho; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo cebola verde cortada diagonalmente; 2 colheres de chá de sementes de gergelim escuras; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo arroz integral cozido a quente

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Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo de canola em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto.
Adicione gengibre, erva-cidreira e alho; refogue 1 minuto ou apenas até a mistura começar a dourar.
Adicione frango; sauté 2 minutos.
Adicione o edamame e frite a mistura; refogue 3 minutos.
Combine o molho de soja, mirin, óleo de gergelim e amido de milho, mexendo com um batedor. Adicionar a panela; cozinhe 1 minuto.
Retire do fogo.
Junte as cebolas, as sementes de gergelim e o sal.
Sirva com arroz.