Frango de gengibre de soja

Name: frango de gengibre de soja
Cook time: 300 min
Total time: 325 min
Ingredients: 4 coxinhas de frango (cerca de 400 gramas), pele removida; 4 coxinhas de frango (cerca de 400 gramas), pele removida; 2 cenouras médias, fatiadas; 4 cebolas verdes, finamente cortadas; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho de soja; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1 pedaço de gengibre fresco (cerca de 5 centímetros), descascado e cortado em fatias finas; 5 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de vinagre balsâmico; 1 colher de chá de coentro moído; 1/2 colher de chá de pimenta; 1 colher de sopa de amido de milho; 1 colher de sopa de água fria; Arroz cozido quente e coentro fresco picado

Frango com osso torna-se úmido e macio quando cozido com cenouras fatiadas e cebolas verdes em um rico molho de gengibre-soja que é abrilhantado com açúcar mascavo, vinagre balsâmico e coentro. - Kael Harvey, Brooklyn, Nova York

Ingredientes

preparação

Coloque frango, cenoura e cebola verde em um fogão de 3 litros.slow.Combine o molho de soja, açúcar mascavo, gengibre, alho, vinagre, coentro e pimenta em uma tigela pequena.Despeje por cima.Cubra e cozinhe em baixa por 5-6 horas ou até o frango ficar macio.
Retire o frango para uma travessa; mantenha quente.Despeje os sucos em uma panela pequena.Frefe para ferver.Combine amido de milho e água até ficar homogêneo; gradualmente mexa em pan.Bring a ferver; cozinhe e mexa por 1-2 minutos ou até engrossar.Serve com frango e arroz; polvilhe as porções com coentro.