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Frango de gengibre de coco na panela de barro (paleo)
Faça e compartilhe este Coconut Ginger Chicken na receita da Crock Pot (Paleo).
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Ingredientes
preparação
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Combine os ingredientes da mistura de especiarias e reserve.
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Em um mini processador de alimentos, misture alho, gengibre e cebola e pulse até formar uma pasta.
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Em uma frigideira pesada, aqueça o óleo de coco e derreta a manteiga.Adicione aromáticos puré e mexa bem.Cozinhe por alguns minutos, em seguida, adicione mistura de especiarias.Cozinhe por 2-3 minutos, mexendo sempre.
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Mova aromáticos para um lado da frigideira e adicione pedaços de frango ao pote.Choar o frango ligeiramente por todos os lados, usando uma colher de madeira resistente para movê-lo em torno do pote.Ele deve ficar completamente revestido com a mistura de especiarias.Transfira frango e especiarias restantes/sucos para a panela de barro.
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Abra as latas de leite de coco e retire o creme da parte superior usando uma colher de sopa.Você deve ter cerca de uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme de coco.Despeje o leite de coco sobre o frango; mal deveria cobrir o frango.
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Coloque o fogão lento na base e deixe cozinhar por 4 horas.
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Após 4 horas de cozimento, bata o amido de milho com o creme de coco até ficar homogêneo e adicione ao frango. Mexa bem.
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Adicione vegetais congelados à sua escolha. Espere por mais meia hora ou até que você considere os vegetais quentes.
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