Frango de caranguejo espinafre

Name: frango de caranguejo espinafre
Cook time: 40 min
Total time: 85 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picadinha; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cogumelos frescos picados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo aipo picado; 3 colheres de sopa de manteiga; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal, dividido; Caldo de galinha de 1/4 litro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo 2% de leite; 4 metades de peito de frango sem pele sem osso (170 gramas cada); 1/8 colher de chá de pimenta branca; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo migalhas de pão seco; 1 lata (170 gramas) de carne de caranguejo, escorrida, em flocos e cartilagem removida; 12 folhas de espinafre frescas picadas; 1 colher de sopa de salsa fresca picada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo suíço ralado; Arroz cozido quente

Eu alterei a receita de um amigo para frango recheado com caranguejo para incluir um dos meus vegetais preferidos - espinafre. Agora, meu marido solicita essa entrada elegante o tempo todo. Servido com arroz, é especial o suficiente para a companhia. - Vicki Melies Glenwood, Iowa

Ingredientes

preparação

Para o molho, em uma frigideira grande, molho a cebola, cogumelos e aipo na manteiga até ficar macio.Mexa-se a farinha e 0,25 colher de chá de sal até misturar.Adicionar gradualmente caldo e leite.Trazer a ferver; cozinhe e mexa por 1-2 minutos ou até engrossar.Retire do fogo.
Aplainar o frango a 0,25 polegadas de espessura; polvilhe com pimenta e sal restante.Em uma tigela grande, misture as migalhas de pão, caranguejo, espinafre e salsa; mexa em molho de 130 litros.Colher Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo o centro de cada meia de peito de frango.Roll up; Prenda com palitos de dente. Leve o lado da farpa para baixo em um prato untado de 13x9 pol.Depois de molho restante.
Cubra e leve ao forno a 375 ° por 35-45 minutos ou até que o frango não esteja mais rosado. Espete com o queijo. Leve 4-6 pol. A partir do fogo por 5 minutos ou até dourar levemente. Picar os palitos. Sirva com arroz.