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Gnomeygoose
Frango de azeitona ii
Peitos de frango ferviam com vinho, caldo de galinha, azeitonas, tomates e um punhado de ervas e especiarias. Reserve com arroz açafrão, se desejar.
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Ingredientes
preparação
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Tempere o frango com sal. Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio alto; Frango marrom em óleo, cerca de 5 minutos de cada lado. Adicione o alho, louro, tomilho e pimenta e misture bem, em seguida, misture os tomates, azeitonas, vinho e caldo.
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Reduza o fogo para baixo e deixe ferver, descoberto, por 45 minutos ou até que o frango esteja cozido e os sucos funcionem bem. Retire o alho e a folha de louro e sirva.
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