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Frango com recheio de sourdough-mushroom
 
 
8 PorçõesPTM4H40 min

Frango com recheio de sourdough-mushroom


Esta refeição de um prato é apenas uma questão de esfregar um tempero cítrico aromático sobre o frango, misturando o recheio usando grandes pedaços de pão de fermento combinado com cogumelos e mergulhando tudo na panela para cozinhar.

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preparação

  1. Revestir levemente o interior de uma tigela A com uma capacidade de 5,5 litros contendo a panela lenta com spray de cozinha.Reservar 1 colher de chá de casca de limão.Em uma tigela pequena misture casca de limão remanescente, sálvia, sal e pimenta experiente.Retire 0,75 do mistura e esfregue em coxas de frango.Coloque o frango em fogo lento.
  2. Derreta a manteiga em uma frigideira, adicione os cogumelos e o alho.
  3. Cozinhe e mexa por 3 a 5 minutos ou até ficar macio.
  4. Misture a mistura de sálvia.
  5. Transferir a mistura de cogumelos para uma tigela grande.Adicione cubos de pão e cenoura desfiada.Drizzle com caldo de galinha, jogando suavemente.
  6. Embale levemente o recheio em cima do frango.Cubra e cozinhe em fogo alto por 4 a 5 horas.
  7. Transfira recheio e frango para um prato.
  8. Em uma tigela, combine a casca de limão, as nozes e a salsinha reservadas; Polvilhe sobre frango.



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