Frango com recheio de sourdough-mushroom

Esta refeição de um prato é apenas uma questão de esfregar um tempero cítrico aromático sobre o frango, misturando o recheio usando grandes pedaços de pão de fermento combinado com cogumelos e mergulhando tudo na panela para cozinhar.

Revestir levemente o interior de uma tigela A com uma capacidade de 5,5 litros contendo a panela lenta com spray de cozinha.Reservar 1 colher de chá de casca de limão.Em uma tigela pequena misture casca de limão remanescente, sálvia, sal e pimenta experiente.Retire 0,75 do mistura e esfregue em coxas de frango.Coloque o frango em fogo lento.
Derreta a manteiga em uma frigideira, adicione os cogumelos e o alho.
Cozinhe e mexa por 3 a 5 minutos ou até ficar macio.
Misture a mistura de sálvia.
Transferir a mistura de cogumelos para uma tigela grande.Adicione cubos de pão e cenoura desfiada.Drizzle com caldo de galinha, jogando suavemente.
Embale levemente o recheio em cima do frango.Cubra e cozinhe em fogo alto por 4 a 5 horas.
Transfira recheio e frango para um prato.
Em uma tigela, combine a casca de limão, as nozes e a salsinha reservadas; Polvilhe sobre frango.