Frango com molho de szechwan

Name: frango com molho de szechwan
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 , 2
Ingredients: 400 peito de frango desossado grande, incluindo carne de costela, pelo menos uma libra, de preferência 1 grama; 1 colher de sopa de vinagre; ½ colher de sopa de óleo de cozinha; ½ colher de sopa de óleo de cozinha; 1/4 colher de chá sunbird szechwan molho de pimenta; 1 litro misturado legumes, cortados em pedaços de tamanho de servir.Eu prefiro brócolis, cebola, cenoura e cebola.Escolha seus favoritos ... asp; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho de soja com baixo teor de sódio; Caldo de galinha de 60 litros; Um copo com capacidade para 130 ml contendo arroz; 1 3/4 colheres de sopa de açúcar; ½ colher de sopa de óleo de cozinha; 1/8 colher de chá de pimenta branca; 1/4 colher de chá sunbird szechwan molho de pimenta; ½ colher de sopa de óleo de cozinha; ½ colher de sopa de óleo de cozinha; 1/2 colher de sopa de alho picado; 1/2 colher de sopa de gengibre picado; 1 colher de sopa de amido de milho; 1/4 litro de água; 1/4 litro de água; 1 colher de sopa de margarina; Um copo com capacidade para 130 ml contendo arroz

Eu estava cansado de receitas de frango frito e frite, e decidi tentar algo todo meu próprio.Não sou asiática, mas amo comida asiática.Esta receita agradavelmente me surpreendeu! Isso é delicioso! Marinar o frango pelo menos 30 minutos, de preferência uma hora.

Ingredientes

preparação

Misture o 1 colher de sopa de vinagre, 1 colher de sopa de óleo de gergelim, 2 colheres de sopa de óleo de cozinha e 1 colher de sopa de Sunbird Szechwan Tempero.Coloque o frango em pedaços de 1,25 centímetro mordida.Combine tudo em uma tigela ou um saco para marinar.Let sentar por 30 a 45 minutos.
Coloque o arroz para cozinhar.Aqueça 1/4 de litro de água para ferver, adicione 1 colher de sopa de margarina e uma pitada de sal.Uma vez ferve, adicione 130 litros de arroz, reduza o fogo a ferver e cubra por 25 minutos.
Enquanto isso, corte os vegetais (você pode usar uma sacola pré-cortada, se quiser).
Em uma tigela pequena, misture 80 litros de molho de soja com baixo teor de sódio, 60 litros de caldo de galinha, 60 litros de vinho de arroz, 1,75 colher de sopa de açúcar, 0,5 colher de sopa de óleo de gergelim, 0,125 colher de chá de pimenta branca e 0,25 colher de chá de Sunbird Szechwan.
Misture o amido de milho com a água de 30 litros.
Aqueça 0,5 colher de sopa de óleo de gergelim e 0,5 colheres de sopa de óleo em fogo alto médio.Adicione 0,5 colheres de sopa de alho picado e 0,5 colheres de sopa de gengibre picado.Cozinhe a média alta por 15 segundos ou até perfumado.Adicione a mistura de molho de soja, e cozinhe por um minuto, até ferver.Adicione a mistura de amido de milho e cozinhe até engrossar.Retire da frigideira e mantenha para o lado.
Cozinhe o frango na marinada até não mais rosa.Remover do fogo.Adicione bastante óleo, gergelim ou canola por seu gosto, para cozinhar os legumes até ficar crocante.Imediatamente adicionar o frango de volta para a frigideira e adicione o molho.Aqueça e sirva sobre o arroz.