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Nikkiw87
Frango com molho de manjericão e alcachofra
Frango com sabor de limão e um molho de manjericão e alcachofra fazem deste um prato elegante para a Páscoa. É delicioso servido com massa cozida ou arroz quente. - Andrea Metzler, Moscou, Idaho
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Ingredientes
- 4 metades desossadas de peito de frango sem pele (113 gramas cada)
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1 colher de sopa de óleo de canola
- 2 colheres de chá de suco de limão
- MOLHO:
- 3-1/2 colheres de chá de amido de milho
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite
- 1 lata (397 gramas) de corações de alcachofra com água, enxaguados, escorridos e esquartejados
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
- 2 colheres de sopa de vinho branco ou caldo de galinha
- 2 colheres de chá de suco de limão
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
preparação
-
Esfregue o frango com sal e pimenta.Em uma frigideira grande, marrom frango em óleo em ambos os lados.Transfira para um engarrafado 13-in.x 9-in.bater prato.Drizzle com suco de limão.Aveia, descoberto, a 375 ° para 20 –25 minutos ou até que os sucos de frango estejam limpos.
-
Enquanto isso, em uma panela pequena e pesada, misture o amido de milho e leite até ficar homogêneo.Trazer a ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Mova os ingredientes restantes; calor através de molho.Serve com frango.
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