Frango com limão iii

Name: frango com limão iii
Cook time: 30 min
Total time: 720 min
Yield: 6
Ingredients: 6 metades de peito de frango sem pele e sem osso; 6 fatias de limão; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; 1 1/2 colheres de chá de sal; 2 colheres de chá de páprica; 1 colher de chá de pimenta preta moída; Óleo vegetal de 130 litros; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavo claro; Caldo de galinha de 60 litros; 6 fatias de limão; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa fresca finamente picada

Peitos de frango marinados em suco de limão, em seguida, revestidos em farinha temperada e fritos e, finalmente, assados em caldo de galinha com açúcar mascavo, salsa fresca e rodelas de limão.Este é o melhor frango de limão que você nunca vai sentir o gosto! É muito bom para fazer um jantar em família.

Ingredientes

preparação

Para marinar: Combine frango e suco de limão em um grande saco plástico reutilizável.Espalhe o ar e saco de vedação.Refrigerar para marinar durante a noite, virando uma vez.
Retire o frango da marinada, reservando 2 colheres de sopa de marinada e descarte o restante.Misture a farinha, o sal, a páprica e a pimenta em um grande saco de plástico resselável.Adicione os peitos de frango, um de cada vez, e agite para cobrir uniformemente.
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio alto.Frite o frango até dourar bem, cerca de 10 a 15 minutos.Arrume o frango bronzeado em uma assadeira 23x33 centímetros e polvilhe com açúcar mascavo.Misture o caldo com marinada reservada e despeje a mistura sobre o frango. Top cada mama com uma fatia de limão e polvilhe tudo com salsa.
Asse no forno pré-aquecido por cerca de 20 a 30 minutos, ou até que esteja cozido (sucos transparentes) e macio.