Frango com alcachofras e macarrão

Name: frango com alcachofras e macarrão
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Fettuccine cru de 170 gramas; 2 colheres de chá de farinha de trigo; 80 ml de vinho branco seco ou caldo de carne; Caldo de frango de 60 litros de sódio reduzido; 3 colheres de azeite, dividido; Peito de frango desossado sem pele com 400 gramas, cortado em tiras finas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo floretes de brócolis frescos; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo cogumelos frescos fatiados; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo tomates-cereja, cortados à metade; 2 dentes de alho picados; 1 lata (397 gramas) de corações de alcachofra com água, drenados e cortados ao meio; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de orégano seco; 1 colher de sopa de salsa fresca picada; 1 colher de sopa de queijo parmesão

Aqui está um colorido e delicioso prato de frango que é fácil o suficiente para noites durante a semana, mas especial o suficiente para os hóspedes.O prato vegetariano, o alho e um molho leve de vinho dão um sabor adorável. - Cathy Dick, Roanoke, Virginia

Ingredientes

preparação

Cozinhe o fettuccine de acordo com as instruções da embalagem; drenar.
Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture a farinha, vinho e caldo até ficar homogêneo.Em uma frigideira antiaderente grande revestida com spray de cozinha, aqueça 2 colheres de chá de óleo em fogo médio.Adicione frango; cozinhe e mexa 2-4 minutos ou até não mais rosa.Retire da panela.
Na mesma frigideira, aqueça o óleo restante em fogo médio-alto. Adicione o brócolis; cozinhe e mexa 2 minutos.Adicione cogumelos, tomates e alho; cozinhe e mexa 2 minutos a mais.Mexa em corações de alcachofra, sal, orégano e mistura de farinha.Trazer a ferver; cozinhe e mexa por 1-2 minutos ou até engrossar.
Adicione fettuccine, frango e salsa; calor através, jogando para combinar. Polvilhe com queijo.