Frango balsâmico com feijão branco e raio de espinafre-racha murchas

Name: frango balsâmico com feijão branco e raio de espinafre-racha murchas
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico; 4 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 1 colher de sopa de tempero de carnes da marca Montreal de McCormick; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo caldo de galinha; 2 cebolas médias, finamente cortadas; 4 dentes de alho grandes picados; 1 colher de chá de tomilho seco; Pimenta preta; sal; Pimenta preta; 1 folha de louro; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo vinho branco; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo caldo de galinha; 1 (397 gramas) pode canelone; 1 (340 gramas) saco Baby Espinafre, lavado e afagado; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo salsa de folhas planas, picada; 1 limão, suco de

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Ingredientes

preparação

Em um prato raso, misture o vinagre balsâmico, 2 colheres de sopa de azeite e tempero de bife.
Brasão os peitos de frango na mistura e reserve para marinar enquanto você começa o feijão e espinafre.
Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto com os restantes 2 colheres de sopa de óleo.
Acrescente cebola, alho, tomilho, flocos de pimenta vermelha, sal, pimenta e louro.
Cozinhe/mexa até que as cebolas estejam um pouco marrons, 3-4 minutos.
Adicione o vinho branco e caldo de galinha, leve para uma bolha e cozinhe por 5 minutos.
Aqueça outra frigideira grande em fogo alto; quando estiver quente, adicione o peito de frango; Cozinhe 5-6 minutos de cada lado.
Retire o frango para um prato, cubra frouxamente com papel alumínio e deixe descansar por alguns minutos.
Adicionar feijão cannellini à frigideira com as cebolas; mexa para combinar.
Cozinhe por cerca de 2 minutos ou até que os grãos estejam aquecidos.
Desligue o fogo e descarte a folha de louro; misture o espinafre, a salsinha e o suco de limão.
Misture e mexa até o espinafre murchar.
Para servir: coloque uma porção de feijão branco e espinafre murcho em cada prato; Cortar grosso cada peito de frango em um ângulo e organizar sobre o feijão e espinafre.