Frango balsâmico com espinafre e tomate fresco

Name: frango balsâmico com espinafre e tomate fresco
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2-4
Ingredients: 4 (170 gramas) peitos de frango; 3 dentes de alho picados; 1/2 cebola em cubos; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo tomates frescos, em cubos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre balsâmico; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho branco; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo espinafre, lavada e seca; 1 colher de chá de manjericão; azeite extra-virgem, para panela; Sal e pimenta a gosto

Fresco e fácil, ajuste como você gosta. Como mencionado abaixo, eu sirvo-o sobre o macarronete do ovo. Receita da verificação sua saúde cortesia do cozinheiro chefe Bryan Wolley.

Ingredientes

preparação

Aqueça uma frigideira grande e cubra o fundo com azeite suficiente (cerca de 2 colheres de sopa).
Refogue o alho, manjericão seco e cebola até perfumado.
Aplainar peitos de frango a 1,25 centímetros de espessura.Polvilhe com sal e pimenta, sesar cada lado do peito por cerca de 6 minutos ou até feito.
Quando você tem cerca de 5 minutos, adicione o tomate, vinagre e vinho.
Deixe cozinhar por 5 minutos.
Coloque uma xícara de espinafre em um prato, seguido pela redução de tomate e, em seguida, tope com o frango.
Alternativamente, misture o espinafre na panela e mexa por um minuto ou dois, e sirva o conteúdo da frigideira em cima do macarrão de ovos (nossa maneira favorita de comê-lo!).