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Phillip D. Humphrey
Frango assado simples estúpido
Isso é tão fácil, é estúpido.
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preparação
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Pré-aqueça um forno a 230 graus (230 C).
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Coloque o frango em uma assadeira e coloque as metades de limão na cavidade; espalhe sal kosher por fora do frango.
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Asse no forno pré-aquecido até que a pele esteja dourada e crocante, os sucos fiquem claros e um termômetro de carne de leitura instantânea inserido na parte mais espessa de uma coxa, sem tocar o osso, indique 70 graus, aproximadamente 1 hora. descanso de galinha por 15 minutos antes de esculpir.
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