Frango assado com ervas crocantes

Name: frango assado com ervas crocantes
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Uma chávena com capacidade para 170 ml, contendo flocos de batata secos; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo parmesão ralado; 1 colher de chá de sal de alho; 1 frango (1,3 kg), pele retirada, cortada em pedaços; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga, derretida

O ingrediente secreto é purê de batata instantâneo, usado para fazer o revestimento crocante.

Ingredientes

preparação

Aqueça o forno a 190 graus (190 C). Lubrifique ou forre com papel alumínio uma assadeira ou uma assadeira de 33 x 23 centímetros.
Em uma tigela média, misture os flocos de batata, queijo parmesão e sal de alho. Mexa até ficar bem misturado.
Mergulhe pedaços de frango em manteiga derretida ou margarina, e enrole em mistura de flocos de batata para revestir.Coloque na panela preparada.
Asse por 45 a 60 minutos, ou até que o frango esteja macio e dourado.