Frango Murphy

Name: frango Murphy
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gramas de metades de peito de frango desossadas e sem pele - cortadas em cubos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; 4 colheres de sopa de azeite; 1 cebola grande, picada; Salsicha italiana de 400 gramas, cortada em pedaços de 1,25 centímetros; 4 batatas grandes; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo vinho branco; 1 colher de chá de vinagre branco destilado; 1/4 litro de água; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pimentas-cereja fatiadas; Massa de cabelo de anjo de 400 gramas

Ingredientes

preparação

Dredge frango em cubos em farinha.Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio.Além frango em óleo até dourar.Deixe de lado.
Em um forno holandês, refogue a cebola picada e linguiça italiana em restantes 2 colheres de azeite até que esteja bem cozido. Misture o frango.
Enquanto isso, batatas de microondas até ficar pronto (mas não mole) e cortadas em cubos (com ou sem a pele). Misture a mistura de frango e salsicha.
Em uma tigela média, misture o vinho branco, o vinagre e a água. Despeje em mistura de salsicha e cozinhe em fogo médio até que a mistura começa a engrossar. Acrescente o pimentão quente e cozinhe até que o prato atinja o tempero desejado (quanto mais tempo você cozinhar com os pimentões, mais picante ele fica!).
Enquanto isso, cozinhar macarrão em uma panela grande de água fervente até al dente.Drain.Serve frango e lingüiça com macarrão.