Croquetes fáceis de presunto

Name: croquetes fáceis de presunto
Cook time: 12 min
Total time: 87 min
Yield: 6
Ingredients: 3 colheres de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo presunto picado; 2 colheres de sopa de mostarda amarela preparada; 1 colher de sopa de cebola picada; óleo de canola para fritar; 2 ovos, ou a gosto; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo migalhas de pão temperadas

Estes croquetes crocantes são simples de fazer, com ingredientes que você provavelmente terá à mão. O salgado do presunto com um leve toque de mostarda amarela produz um sabor cremoso que é um favorito instantâneo.

Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio.Adicione a farinha lentamente, mexendo para criar uma pasta amanteigada.Adicione leite e sal; cozinhe e mexa até engrossar a mistura, cerca de 5 minutos.Deixe esfriar.
Misture presunto, mostarda e cebola completamente na mistura de manteiga.Massa de côco na geladeira até que seja seguro de manusear, 1 a 2 horas.
Forma massa gelada em croquetes de cerca de 80 litros cada.
Pré-aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto.
Bata os ovos em uma tigela. Coloque migalhas de pão em uma tigela separada. Mergulhe cada croquete no ovo; casaco em migalhas de pão. Repita com os croquetes restantes.
Frite croquetes no óleo quente em lotes até dourar e crocante, 7 a 8 minutos.