Frango ao curry e camarão

Name: frango ao curry e camarão
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 , 4
Ingredients: Camarão 400 gramas, descascado e isolado; 600 gramas de peito de frango; 4 colheres de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; 1/4 colher de chá de alho, picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado; 2 colheres de sopa de caril em pó; 1 colher de sopa de tomate; Banana de 130 litros, cortada em pedaços de 1,25 centímetros; Maçã de 1/4 litro, cortada em cubos de 1,25 centímetro; Caldo de galinha 1/2 litro; sal e pimenta preta moída na hora

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Ingredientes

preparação

Remova todos os ossos ou pele dos peitos de frango.Cortar em cubos de 2,5 centímetros.Há deve ser cerca de uma tigela com uma capacidade de 3/4 litro contendo frango e uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo camarão todos juntos.set de lado .
Aqueça metade da manteiga em um forno holandês em fogo médio e adicione a cebola e o alho. Cozinhe por cerca de 1 ou 2 minutos, depois acrescente o aipo. Dê mais um minuto e tempere com o curry e mexa. Adicione o extrato de tomate; mexa.Adicione banana e maçã; mexa.Adicione o caldo e mexa até que esteja bem misturado.Salte a gosto e deixe ferver 10 minutos.
Aqueça a manteiga restante em uma panela. Adicione o frango. Tempere com sal e pimenta. Cozinhe cerca de 2 a 3 minutos. Adicione o camarão e cozinhe por mais 2 minutos, mexendo.
Enquanto isso, despeje a mistura de curry na tigela de um processador de alimentos ou liquidificador e processe até ficar homogêneo. Também pode ser feito com um liquidificador de imersão.
Despeje o molho sobre o frango e camarão, aqueça 2 minutos e sirva.