Frango adobo ii

Name: frango adobo ii
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (900 a 1 grama) de frango inteiro, cortado em pedaços; Vinagre de cidra de maçã de 60 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de soja; pimenta preta moída a gosto; 2 colheres de sopa de azeite; 1 dente de alho esmagado; 2 folhas de louro

Esta receita é das Filipinas. Meu padrasto era filipino e aprendi algumas receitas de sua família.

Ingredientes

preparação

Coloque os pedaços de frango em uma tigela grande. Despeje o vinagre e o molho de soja sobre o frango e tempere com pimenta-do-reino moída a gosto. Atire para casaco.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio e alho marrom.Tenha cuidado para não queimar alho, pois isso fará com que o prato gosto amargo.Depois de dourar o alho, retire-o do óleo.
Coloque pedaços de frango marinados em óleo quente.Despeje a marinada restante ao longo de todos e adicione as folhas de louro.Reduza o fogo para baixo e cozinhe os pedaços de frango por cerca de 10 minutos de cada lado, ou até que não cor-de-rosa e sucos funcionem limpos.A marinada vai reduzir e fazer um bom molho.Remova as folhas de louro e sirva imediatamente.