Frango adobo com gengibre

Name: frango adobo com gengibre
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (1,3 kg) de frango inteiro, cortado em 8 partes; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de soja; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo vinagre branco destilado; Alho de 400 gramas, descascado e moído; 2 colheres de sopa de raiz de gengibre fresco em fatias finas; 2 folhas de louro; 1/2 colher de sopa de pimenta preta

Este é considerado o prato nacional filipino.A combinação de molho de soja, vinagre, alho, gengibre e pimenta é delicioso e, na verdade, preserva o frango! Ótimo para piqueniques.Minha mãe me ensinou a cozinhar isso, usando sua variação da receita original.Um prato delicioso, barato e fácil! Sirva quente com arroz de jasmim cozido no vapor quente.

Ingredientes

preparação

Combine o frango, molho de soja, vinagre, alho, gengibre, louro e pimenta em um forno holandês.Trazer a ferver em fogo médio.Uma vez que ferver, reduza o fogo a ferver.Cubra a panela e cozinhe por 30 minutos, regando o frango ocasionalmente.Depois de 30 minutos, retire a tampa e cozinhe até reduzir para metade.
Retire o frango da panela para um prato de servir.Corte o da panela para remover todas as partículas de alimentos e reserve.Serve o frango quente sobre o arroz cozido no vapor e regue com molho reservado.