Frango Assado com Pimentos e Batatas

Name: Frango Assado com Pimentos e Batatas
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 900 gramas de batatas vermelhas (cerca de 6 médias); 1/4 colher de chá de pimenta; 1/4 colher de chá de pimenta; 2 cebolas médias; 2 colheres de azeite, dividido; 4 colheres de chá de tomilho fresco picado ou 1,5 colheres de chá de tomilho seco, dividido; 3 colheres de chá de alecrim fresco picado ou 1 colher de chá de alecrim seco, esmagado, dividido; 8 coxas de frango desossadas sem pele (cerca de 900 gramas); 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta

Minha família ama este prato! Parece e tem gosto de você, mas é muito simples de fazer. Ele usa azeite saudável e ervas frescas do meu jardim. - Pattie Prescott, Manchester, New Hampshire

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 450 °. Cortar batatas, pimentões e cebolas em 1-in. peças. Coloque os legumes em uma assadeira. Regue com 1 colher de sopa de óleo; Polvilhe com 2 colheres de chá de cada tomilho e alecrim e misture bem. Coloque o frango sobre os legumes. Pincele o frango com o óleo restante; polvilhe com o restante tomilho e alecrim. Polvilhe legumes e frango com sal e pimenta.
Assado 35-40 minutos ou até que um termômetro inserido na galinha leia 170 ° e os legumes estejam macios.