Peito de frango assado em panela com molho balsâmico

Name: Peito de frango assado em panela com molho balsâmico
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 4 metades de peito de frango sem pele sem osso (170 gramas cada); 1-1/4 colheres de chá de sal, dividido; 1/2 colher de chá de pimenta; 1 colher de sopa de azeite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de amora integral; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinagre balsâmico; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de amora integral; 2 colheres de sopa de chalota picadinha; 3 colheres de sopa de manteiga

Aqui está uma maneira rápida e deliciosa de preparar os peitos de frango comuns. O molho frutado também anima a carne de porco assada e a de peru. - Susan Cortesi, Northbrook, IL

Ingredientes

preparação

Polvilhe o frango com 1 colher de chá de sal e pimenta.Em uma frigideira grande, marrom frango em óleo em ambos os lados.Transfira para uma assadeira de 13 polegadas in-in-x de 9 polegadas.Tornar a 425 ° por 12-15 minutos ou até um termômetro lê 170 °.
Adicione o suco de cranberry, vinagre, molho de cranberry e cebola para a frigideira, mexendo para soltar pedaços bronzeados de pan.Bring a ferver; cozinhe até que seja reduzido para cerca de 130 litros. Mexa na manteiga e sal restante até que a manteiga esteja derretida. Sirva com frango.