Framboesas em geléia de champanhe

Name: framboesas em geléia de champanhe
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8
Ingredients: 25 g de gelatina; 500 g de framboesas; 1 garrafa de champanhe (750 ml) à temperatura ambiente (ou cava)

Ingredientes

25 g de gelatina
500 g de framboesas

1 garrafa de champanhe (750 ml) à temperatura ambiente (ou cava)

preparação

Coloque 3 colheres de sopa de água quente em uma tigela pequena e polvilhe sobre a gelatina.
Separe em um lugar quente para dissolver - isso levará cerca de 10 minutos.
Divida as framboesas entre oito copos.
Abra o champanhe e adicione um pouco à gelatina dissolvida.
Transfira para um jarro e adicione o restante do champanhe.
Misture delicadamente para não acumular espuma. Despeje em copos em cima das frutas e, em seguida, deixe-as esfriar por duas horas.
Apreciar! ;).