Fondue de queijo picante

Name: fondue de queijo picante
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 pot of fondue, 6
Ingredients: 227 gramas de cream cheese, cortado em pedaços; 1 colher de sopa de amido de milho; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; Caldo de galinha de 1/4 litro; 1,5 colheres de sopa de pimentões chipolte, finamente picados, em molho de abacate; 227 gramas de cream cheese, cortado em pedaços

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Ingredientes

227 gramas de cream cheese, cortado em pedaços
1 colher de sopa de amido de milho
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite

Caldo de galinha de 1/4 litro
1,5 colheres de sopa de pimentões chipolte, finamente picados, em molho de abacate
227 gramas de cream cheese, cortado em pedaços

preparação

Em uma tigela, misture o queijo parmesão e o amido de milho.
Em uma panela média, cozinhe o leite, caldo de galinha e chiles em fogo médio até ficar morno.
Adicione o cream cheese e cozinhe, mexendo até ficar homogêneo, cerca de 5 minutos.
Leve a ferver e adicione a mistura de parmesão, um punhado grande de cada vez, mexendo até ficar homogêneo.
Cozinhe o molho em fogo baixo por cerca de 5 minutos.
Sirva o fondue quente com o que quiser, como pretzels, batatas, bacon, couve-flor, etc.