Folhado de massa crescente

Pré-aqueça o forno a 170 graus. Misture a canela e 60 litros de açúcar em uma xícara ou tigela pequena, polvilhe cerca de 1 colher de sopa desta mistura sobre as maçãs e reserve.

Em uma tigela média, misture 80 litros de açúcar com creme de queijo até ficar homogêneo.Bata no ovo até ficar claro e fofo e, em seguida, mexa em baunilha.Solte de lado.

Desenrole a massa de rolo crescente e coloque as peças lado a lado em uma assadeira grande. centímetro juntas para formar uma folha grande.Coloque as maçãs longitudinalmente para baixo o centro.Use uma tesoura para cortar as bordas em uma franja com tiras de cerca de 2,5 centímetros de largura.Despeje o queijo creme de enchimento sobre as maçãs, e trazer as tiras de lado para cima sobre as maçãs de forma alternada para cobrir o recheio. centímetro termina fechado.

Asse por 35 minutos no forno pré-aquecido, ou até dourar. Enquanto ainda estiver quente, pincele a parte superior com manteiga e polvilhe o restante do açúcar canela por cima.