Folha pan mac e queijo

Name: folha pan mac e queijo
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 2 litros de água; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo macarrão de cotovelo cru; 3 colheres de sopa de manteiga, dividida; 1 colher de sopa de farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite pesado; 1 colher de chá de molho Worcestershire; pimenta preta moída a gosto; 113 gramas de queijo cheddar ralado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo migalhas de pão panko; 1/2 colher de chá de tempero italiano; 1/4 colher de chá de sal de alho

Uma nova reviravolta no clássico favorito: Macarrão e queijo assados em uma assadeira.

Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Cozinhe cotovelo macarrão na água fervente, mexendo ocasionalmente, até ficar macio ainda firme para a mordida, cerca de 8 minutos.
Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C) .Line uma assadeira com papel alumínio.
Derreta 2 colheres de sopa de manteiga em uma panela em fogo médio, cerca de 1 minute.Whisk farinha na manteiga para formar um roux.Adicione leite e creme, mexendo para misturar.Adicione o molho Worcestershire, pimenta preta e queijo Cheddar ralado.Mexa até derreter, 1 a 3 minutos.Enrole o macarrão e adicione à panela.Misture até combinado.Mistura espalhada na assadeira preparada.
Combine panko migalhas de pão, tempero italiano e sal de alho em uma tigela.Polva a mistura sobre o macarrão e queijo na assadeira.Coloque a manteiga restante em uma tigela pequena microondas e aqueça em forno de microondas até derreter, cerca de 1 minuto. Regue a manteiga derretida sobre o macarrão e o queijo.
Asse no forno pré-aquecido até borbulhar, 15 a 20 minutos.