Fogão lento pimentão recheado

Name: fogão lento pimentão recheado
Cook time: 240 min
Total time: 275 min
Ingredients: 2 pimentões amarelos ou laranja; 1/4 colher de chá de pimenta; 1/4 colher de chá de pimenta; 400 gramas de peru à terra magra; 1 cebola roxa pequena picada; 1 abobrinha pequena, desfiada; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo arroz integral cozido; 1 frasco (454 gramas) de molho de espaguete, dividido; 1 colher de sopa de tempero crioulo; 1/4 colher de chá de pimenta; 2 colheres de sopa de queijo parmesão

Eu criei isso como uma alternativa mais saudável aos tradicionais pimentos recheados. Eu trabalho turnos de 12 horas como enfermeira, então eu sempre confio no fogão lento para alimentar minha família. - Mandy Pemberton, Denham Springs, Louisiana

Ingredientes

preparação

Corte os topos das pimentas e remova as sementes. Pique os topos suficientes para medir. Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo para o recheio.
Em uma frigideira grande, cozinhe peru, cebola e pimentas picadas reservadas em fogo médio por 6-8 minutos ou até que o peru não esteja mais rosado e os vegetais estejam macios, quebrando o peru em migalhas; drenar.
Mexer em abobrinha; cozinhe e mexa 2 minutos mais.Adicione arroz, Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo molho de espaguete, tempero crioulo e pimenta.
Espalhar Um copo com uma capacidade de 130 ml, contendo molho de esparguete no fundo de um fogão de baixa graxa. Preencher as pimentas com mistura de peru; coloque sobre o molho.Despeje o restante molho de espaguete sobre pimentas; polvilhe com queijo.
Cozinhe, coberto, em baixas 4-5 horas ou até que as pimentas estejam macias e o recheio seja aquecido.