Fogão lento limão e frango tomilho

Name: fogão lento limão e frango tomilho
Cook time: 370 min
Total time: 385 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 1 (1,3 kg) de frango inteiro; Sal e pimenta a gosto; 2 limões; 1 cebola picada; 1 colher de chá de tomilho seco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho branco seco; 1 colher de chá de alho esmagado

Eu não consegui encontrar uma receita de cozimento lenta para o frango que estava certa na época, então eu fiz um, e foi um sucesso! Browning o frango primeiro evita o estranho frango pálido comum para retardar as galinhas cozidas.

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Tempere o frango com sal e pimenta, em seguida, frite no óleo quente até dourar por todos os lados.
Enquanto isso, pique um dos limões em pedaços e coloque em um fogão lento junto com a cebola, tomilho, vinho branco e alho.Corte o limão restante em quartos e outras coisas na cavidade do frango.Coloque o frango no peito fogão lento lado para baixo em cima da mistura de cebola e limão.Cubra e cozinhe em Low por 6 horas, ou por 3 horas em alta.Chicken é feito quando as pernas se movem facilmente em suas bases ea temperatura interna da mama atingiu 70 graus ( 70 C).