Fogão lento carne de veado com aroma de maçã

Name: fogão lento carne de veado com aroma de maçã
Cook time: 360 min
Total time: 375 min
Yield: 8
Ingredients: 1/4 litro de água fervente; 1,3 quilo de carne de veado assada sem osso; 1 maçã grande, tubular e esquartejada; 2 cebolas pequenas, fatiadas; 4 dentes de alho esmagado; 1/4 litro de água fervente; 1 caldo de carne cubo

Receita da minha madrasta para um saboroso assado de veado.A maçã faz algo mágico! O molho vai muito bem com purê de batatas.

Ingredientes

1/4 litro de água fervente
1,3 quilo de carne de veado assada sem osso
1 maçã grande, tubular e esquartejada
2 cebolas pequenas, fatiadas

4 dentes de alho esmagado
1/4 litro de água fervente
1 caldo de carne cubo

preparação

Espalhe o azeite no interior de um fogão lento.Coloque o cervo assado dentro, e cubra com maçã, cebola e alho.Vire para baixo, e cozinhe até que o assado esteja macio, cerca de 6 a 8 horas.
Quando o assado tiver cozinhado, retire-o do fogão lento e coloque em uma travessa. Descarte a maçã. Mexa a água e o caldo no fogão lento até que o caldo esteja dissolvido. Reserve isso como um molho com o assado.