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Fogão lento bife suíço desleixado
 
 
6 PorçõesPTM520 min

Fogão lento bife suíço desleixado


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preparação

  1. Polvilhe ambos os lados das peças de carnes com sal temperado e paprika.Place a farinha em um prato raso, e dragar completamente ambos os lados da carne com a flour.Pound a carne de ambos os lados com o lado de amaciamento de um martelo de carne, batendo alguns da farinha na carne.
  2. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio e dourar bem os bifes em ambos os lados, cerca de 5 minutos por lado. Camada os bifes em um fogão lento com o pimentão verde e tiras de cebola e cenoura. Misture os tomates em cubos com chiles verdes, molho desleixado, molho Worcestershire, alho e vinho, e despeje sobre o bife e legumes.
  3. Cubra o fogão lento, defina a temperatura para baixo e cozinhe até que os bifes estejam macios e o molho esteja engrossado e bem misturado, de 8 a 10 horas.


Nutrição

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