Florentino de camarão com zoodles

Name: florentino de camarão com zoodles
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de azeite extra-virgem; 2 abobrinhas, cortadas em fios de macarrão; 1/2 cebola amarela grande, picada; 1 colher de chá de alho picado; 1/2 colher de chá de sal kosher; 2 colheres de sopa de manteiga; 400 gramas de camarão grande, descascado e isolado; 1 colher de chá de alho picado; 1 (170 gramas) saco de espinafre; 1 colher de sopa de suco de limão fresco; 0,5 colher de chá de pimenta preta moída na hora; 1/2 colher de chá de sal kosher; 0,5 colher de chá de pimenta preta moída na hora

Jantar de camarão rápido, fácil e saudável feito com zoodles em vez de massas.

Ingredientes

preparação

Aqueça 1 colher de sopa de manteiga e azeite de oliva juntos em uma frigideira grande em fogo médio; cozinhe e mexa os noodles de abobrinha (zoules), cebola, alho picado e 0,5 colher de chá de sal até que os zoodles estejam macios e a cebola fique translúcida, cerca de 5 minutos.Transfira a mistura de zoodle para uma tigela.
Aqueça 2 colheres de sopa de manteiga na mesma frigideira; cozinhar e mexa camarão e alho picado até camarão são apenas rosa, 3 a 4 minutos.Adicione espinafre, suco de limão, flocos de pimenta vermelha, 0,5 colher de chá de sal e pimenta; cozinhe e mexa até o espinafre começar a murchar, por 3 a 4 minutos.Adicione a mistura zoodle; cozinhe e mexa até aquecer por 2 a 3 minutos.