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Flagnarde
 
 
4-6 PorçõesPTM40 min

Flagnarde


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preparação

  1. Em uma pequena xícara ou tigela marinar passas no conhaque por pelo menos 30 minutos.
  2. Em uma panela em fogo médio, leve leite e baunilha para ferver. Retire do fogo e deixe em infusão por pelo menos 5 minutos.
  3. Preaqueça o forno a F.
  4. Manteiga uma assadeira.
  5. Em uma tigela grande bata os ovos e o açúcar até engrossar.
  6. Bata a farinha 1 colher de sopa de cada vez.
  7. Retire o grão de baunilha do leite e descarte a fava de baunilha.
  8. Bata o leite na massa.
  9. Mexa em sal.
  10. Junte as passas sem dreno.
  11. Despeje a massa no prato preparado.
  12. Asse por 20-30 minutos ou até ficar inchado e dourado.
  13. Polvilhe com açúcar em pó.
  14. Sirva com conservas de morango.



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