Fivela de ameixa

Name: fivela de ameixa
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 12
Ingredients: Uma bacia com uma capacidade de 1,75 litros contendo ameixas sem caroço e esquartejadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; 2 ovos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de canela

Nós costumávamos fazer isso como uma ótima maneira de adoçar as ameixas da árvore em nosso quintal, mas qualquer ameixa serve.Ótima quando servida quente com sorvete de baunilha.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte uma assadeira centimétrica.
Coloque as ameixas no fundo da assadeira preparada. Em uma tigela grande, amasse juntos 170 litros de manteiga com 3/8 de litro de açúcar branco até que a mistura fique lisa e cremosa. Bata nos ovos, um de cada vez./4 litros de farinha, o fermento em pó e sal.Misture no leite e baunilha para fazer uma massa suave.Despeje a massa sobre as plums.Misture 1/4 litro de açúcar, 1/4 litro de manteiga, 60 litros de farinha e canela juntos em uma tigela para fazer uma cobertura quebradiça; espalhar sobre a massa.
Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo, 45 a 50 minutos.