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JAMIESGIRL
Fivela de abóbora mágica
Conheça a cozinheira: Provavelmente a sobremesa favorita de abóbora da minha família, isso é algo que venho fazendo desde que nossas duas filhas - hoje com 23 e 18 anos - eram pequenas. A mistura de crosta, que na verdade é despejada, sobe para o topo durante o cozimento. formar uma cobertura rica. Assim, você não tem uma crosta encharcada como a que faz com uma torta. - Darlene Brenden, Salem, Oregon
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leite evaporado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- O PREENCHIMENTO:
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo abóbora enlatada
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leite evaporado
preparação
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Despeje a manteiga em um prato de 13x9 polegadas. reserve.Em uma tigela grande, misture a farinha, açúcar, fermento em pó e sal.Mexa no leite e baunilha até ficar homogêneo.Despeje na panela preparada
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Em uma tigela grande, bata a abóbora, leite e ovos.Combine os ingredientes restantes de enchimento; adicione a mistura de abóbora.Despeje sobre a mistura crosta (não mexa) .Manteiga com manteiga e polvilhe com açúcar
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Asse a 350 ° por 55-60 minutos ou até que uma faca inserida no centro saia limpa e a parte superior dourada.
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