Fitas de abobrinha

Name: fitas de abobrinha
Cook time: 5 min
Total time: 370 min
Yield: 4
Ingredients: 10 abobrinhas grandes, cortadas ao meio e cortadas longitudinalmente em fatias grossas de centímetro; 4 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 1/2 dente de alho picado ou mais a gosto; 6 folhas de manjericão fresco, rasgado; Pimenta-do-reino moída na hora 10 centímetro; Pimenta-do-reino moída na hora 10 centímetro

Simples e deslumbrante, um ótimo lado particularmente para os peitos de frango com churrasco que eu chamei humildemente de “Os melhores peitos de frango para churrasco do mundo”.

Ingredientes

10 abobrinhas grandes, cortadas ao meio e cortadas longitudinalmente em fatias grossas de centímetro
4 colheres de sopa de azeite extra-virgem
1/2 dente de alho picado ou mais a gosto

6 folhas de manjericão fresco, rasgado
Pimenta-do-reino moída na hora 10 centímetro
Pimenta-do-reino moída na hora 10 centímetro

preparação

Misture as fatias de abobrinha, azeite, alho, manjericão, sal e pimenta em uma tigela.Misture bem, tampe e leve à geladeira por 6 horas.
Transferir tudo, incluindo uma panela grande em fogo alto.Cubra e cozinhe até ficar macio, cerca de 2 minutos.Retire com uma escumadeira.