Beterrabas assadas 'n' doces

Name: beterrabas assadas 'n' doces
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 6 beterrabas médias, descascadas e cortadas em pedaços; 2 1/2 colheres de azeite, dividido; 1 colher de chá de alho em pó; 1 colher de chá de sal kosher; 1 colher de chá de pimenta preta moída; 1 colher de chá de açúcar; 3 batatas doces médias, cortadas em pedaços; 1 cebola doce grande picada

Este é um ótimo prato de outono ou inverno, especialmente para aqueles que gostam de coisas doces e salgadas. As cores são lindas e fazem uma bela apresentação de outono.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 200 graus (200 C).
Em uma tigela, misture as beterrabas com 1/2 colher de sopa de azeite para revestir. Espalhe em uma única camada em uma assadeira.
Misture os restantes 2 colheres de sopa de azeite, alho em pó, sal, pimenta e açúcar em um grande saco plástico resselável. Coloque as batatas doces e a cebola no saco. Sele o saco e agite para revestir os legumes com a mistura de óleo.
Asse beterraba 15 minutos no forno pré-aquecido.Misture mistura de batata-doce com as beterrabas na assadeira.Continue o cozimento 45 minutos, mexendo após 20 minutos, até que todos os vegetais estejam macios.