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Tomates verdes fritados do norte
 
 
4 PorçõesPTM30 min

Tomates verdes fritados do norte


Uma visão diferente do clássico sulista, utilizando migalhas de pão panko e queijo parmesão.

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preparação

  1. Combine migalhas de pão panko, queijo parmesão, alho em pó e pimenta preta juntos em uma tigela. Bata os ovos em uma tigela separada.Despeje a farinha em uma terceira tigela.
  2. Despeje óleo vegetal suficiente para medir centímetro em uma frigideira grande; adicione azeite de oliva.A mistura de óleo de aquecimento a 170 graus (175 C).
  3. Draga cada fatia de tomate no ovo; cubra com farinha. Passe o ovo de novo e pressione a mistura panko até ficar uniformemente revestido.
  4. Fry revestido fatias de tomate no óleo quente até dourar, 2 a 3 minutos de cada lado.Remover tomates verdes fritos com uma escumadeira e transferir para um prato de papel ou papel toalha forrada placa.Polvilhe com sal.


Nutrição

CaloriesCalorias

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