Filetes de peixe vegetariano

Name: filetes de peixe vegetariano
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 100 gramas de feijão verde fresco, aparado; 130 cenouras frescas, cortadas ao meio longitudinalmente; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola fatiada; 4-1/2 colheres de chá de manteiga; 1,5 colheres de chá de farinha de trigo; 1/4 colher de chá de tomilho seco; 1/4 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta; Caldo de frango com 130 litros de sódio reduzido; Vinho branco de 30 litros ou caldo de frango de sódio reduzido; 2 filés de bacalhau ou arinca (113 gramas cada)

Esta refeição de um prato combina a proteína magra com uma mistura de vegetais coloridos. Um molho bem saboroso reúne tudo, criando um adorável jantar de segunda a sexta-feira. - Sabor da Cozinha Doméstica Test

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande, refogue o feijão, cenoura e cebola na manteiga por 2 minutos. Mexa a farinha e os temperos até misturar; adicione gradualmente o caldo e o vinho.Trazer a ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.
Adicione os filés à panela. Reduza o fogo; cubra e cozinhe por 10-12 minutos ou até que o peixe se lasque facilmente com um garfo.