Filé mignon de porco defumado

Name: filé mignon de porco defumado
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Lombo de porco de 400 gramas, fatiado; 4 cenouras fatiadas; 3 costelas de aipo fatiadas; 1 cebola cortada; 1/2 colher de chá de gengibre; 3 colheres de sopa de manteiga ou 3 colheres de sopa de margarina; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 1/4 colher de chá de sálvia; 3 colheres de sopa de mel; 2 colheres de sopa de suco de limão; 1 colher de sopa de fumaça líquida; 1/2 colher de chá de alho picado

A partir do livro de receitas Land-O-Lakes. O sabor do fumeiro rural e a bondade saudável fazem desta uma refeição fácil e deliciosa.

Ingredientes

Lombo de porco de 400 gramas, fatiado
4 cenouras fatiadas
3 costelas de aipo fatiadas
1 cebola cortada
1/2 colher de chá de gengibre
3 colheres de sopa de manteiga ou 3 colheres de sopa de margarina
1/4 colher de chá de sal

1/4 colher de chá de pimenta
1/4 colher de chá de sálvia
3 colheres de sopa de mel
2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de fumaça líquida
1/2 colher de chá de alho picado

preparação

em uma frigideira de centímetro, derreta a manteiga até que fique chiando.
adicione carne de porco e cenoura.
cozinhe em fogo médio-alto, mexendo ocasionalmente até que a carne esteja dourada.
reduza o calor para médio.
misture os ingredientes restantes.
cubra e cozinhe mexendo de vez em quando até que os vegetais estejam crocantes.