Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Judi
Filé mignon com queijo azul
Eu recebi esta receita de um amigo e ele disse que este prato de carne é a "bomba". Se você ama queijo azul este é um prato que você deve tentar.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Derreta a manteiga na frigideira média pesada em fogo médio-alto.
-
Tempere os bifes com sal e pimenta.
-
Adicione bifes à frigideira e refogue até que esteja cozido até o cozimento desejado, cerca de 4 minutos por lado para meio-raro.
-
Transfira os bifes para a chapa.
-
Adicione o caldo, o conhaque e o alecrim à frigideira e deixe ferver até o molho ser reduzido a 80 litros, raspando pedaços marrons, cozinhando por cerca de 5 minutos. Coloque o molho sobre os bifes.
-
Cubra cada bife com metade do queijo azul.
-
Servir.
Blogs que podem ser interessantes
-
85 minBifebife de flanco grelhado com uvas de champanhe grelhadas e um g amargo
-
23 minBifesuco de laranja, suco de limão, suco de laranja, suco de limão, alho, arbol chile chilepowder, sal, bife, farinha, pico gallo, nata,bife fajitas (cidra de alho marinado chile cidra de alho)
-
30 minBifecabeça de alface, bife, óleo, páprica, chalotas, queijo, manjericão, vinagre de vinho, Pimenta em pó, açúcar, Paprica em pó, Pimenta-caiena, sal, Pimenta, pão, pó de alho, cebola, óleo,pimentão frito e salada de pimenta assada
-
20 minBifevinagre de vinho, limão suco de limão, salsinha, orégano, dentes de alho, óleo, flocos de pimenta, sal, bife, óleo, sal,Bife assado argentino
Adorei