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Insanemomof5
Filé mignon com manteiga de rum
Não me lembro de onde esta receita veio, mas nós amamos isso. Especialmente no verão, quando temos a grade indo.
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Ingredientes
preparação
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Misture metade do rum, cebolinha, suco de limão e pimenta no prato raso.
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Adicione bifes.
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Marinar 30 a 60 minutos, virando uma vez.
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Polvilhe com sal.
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Aqueça o restante do rum, cebolinha, suco de limão e pimenta em uma panela pequena no grill externo pré-aquecido.
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Misture a manteiga um pedacinho de cada vez.
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Misture a salsa.
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Pincele os bifes com metade da manteiga de rum e grelhe 8 a 10 minutos.
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Vire e pincele com a manteiga de rum restante.
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Grelhe mais 8 minutos ou até o cozimento desejado.
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