Bife marinado ao estilo cubano

Name: bife marinado ao estilo cubano
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: Suco de laranja de 60 litros; 2 colheres de sopa de suco de limão; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; Bifes de 900 gramas de lombo, aparados; 1 1/2 colher de chá de orégano; 1/2 colher de chá de cominho; Bifes de 900 gramas de lombo, aparados

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Ingredientes

Suco de laranja de 60 litros
2 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de óleo vegetal
Bifes de 900 gramas de lombo, aparados

1 1/2 colher de chá de orégano
1/2 colher de chá de cominho
Bifes de 900 gramas de lombo, aparados

preparação

Misture todos os ingredientes, exceto o bife, em um grande saco plástico ou prato de vidro.
Adicione o bife, vire para cobrir bem.
Leve à geladeira 30 minutos ou mais para um sabor extra.
Retire o bife da marinada, reservando a marinada restante.
Grelhe em fogo médio-alto 6-8 minutos de cada lado ou até ficar do tamanho desejado, escovando com marinada reservada no meio do cozimento.