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Guia do lobel para grelhar o bife perfeito
 
 
2-4 PorçõesPTM30 min

Guia do lobel para grelhar o bife perfeito


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preparação

  1. A carne deve estar sempre à temperatura ambiente antes de ser cozida.
  2. Retire seus bifes da geladeira pelo menos meia hora antes de estar pronto para cozinhar.
  3. Pré-aqueça o frango ou a grelha à temperatura máxima.
  4. Esfregue os dois lados dos bifes com sal grosso ou kosher e pimenta.
  5. Coloque os bifes 7,66 a 13 centímetros da chama para selar o exterior e selar os sucos.
  6. Gire os bifes após 2 a 3 minutos.
  7. Depois de os bifes terem sido queimados em ambos os lados, retire do fogo e pincele ambos os lados com azeite extra-virgem.
  8. Isso ajudará a formar a crosta que adiciona o toque da perfeição.
  9. Retornar os bifes para aquecer e cozinhe em ambos os lados para um cozimento desejado.
  10. Transfira para pratos de jantar aquecidos ou um prato e deixe descansar cinco minutos antes de servir.



Adorei

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