Tiras de lombo picantes (marinadas)

Name: tiras de lombo picantes (marinadas)
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Óleo vegetal de 60 litros; 1 dente de alho picado; 2 colheres de sopa de molho Worcestershire; 1/2 colher de chá de cebola em pó; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de carne (ou molho teriyaki); 4 bacon; tempero de pimenta e limão; Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo molho barbecue; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de carne (ou molho teriyaki); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mel; 1 colher de sopa de melaço

Eu gosto de experimentar novos sabores para marinar carnes.Eu encontrei este em outro site e realmente gostei, então eu estou adicionado ao Zaar para os outros para tentar.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture o óleo, alho, worcestershire, cebola em pó, sal e pimenta.
Corte o bife em quatro tiras largas. Corte a carne e coloque em um recipiente marinado, despeje a mistura sobre a superfície e cubra bem. Tampe e leve à geladeira 2 - 3 horas (ou durante a noite), virando o recipiente uma ou duas vezes.
Escorra e descarte a marinada (ou aqueça bem para fazer molho).
Enrole uma tira de bacon em volta de cada pedaço de carne; seguro com um palito de dentes.
Polvilhe com pimenta-limão.
Bife grelhado, coberto, em fogo médio-baixo por 10 - 15 minutos, virando ocasionalmente, até que a carne atinja o cozimento desejado.
Combine os ingredientes do esmalte; escova sobre bifes. Grelhe até que o esmalte esteja aquecido; descarte os palitos de dente.