Lombo de frigideira

Name: lombo de frigideira
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 900 gramas de bifes de lombo de vaca sem osso; 2 colheres de sopa de óleo; 1 cebola cortada; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cogumelos frescos fatiados; Caldo de carne de 130 litros; 2 colheres de chá de mostarda Dijon; 1 colher de chá de molho Worcestershire; 1/2 colher de chá de tomilho; 1/2 colher de chá de alho em pó