Filé de linguado português

Name: filé de linguado português
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 8 filetes de sola; 1 1/2 colheres de sopa de suco de limão; 2 colheres de sopa de manteiga; Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo xerez seco; 1 colher de chá de molho de soja; 2 raminhos de salsinha, picados; 1 gema de ovo

Você pode ou não saber, muitos peixes são consumidos em Portugal. Aqui está uma receita simples preparada sob o frango.

Ingredientes

8 filetes de sola
1 1/2 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de manteiga
Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo xerez seco

1 colher de chá de molho de soja
2 raminhos de salsinha, picados
1 gema de ovo

preparação

Arrume o filé na assadeira e polvilhe com um pouco de suco de limão e salpique com manteiga. Espalhe até o peixe começar a dourar e, em seguida, retire.
Combine o suco de limão restante, xerez, molho de soja, salsa e gema de ovo; misture bem.Coloque sobre o peixe e retorne ao frango até o molho começar a borbulhar.
Sirva imediatamente.