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Filetes de linguado em vinho branco
 
 
4-6 PorçõesPTM30 min

Filetes de linguado em vinho branco


Este é o meu livro de cozinha holandês.É muito simples e gosto muito.Uma refeição rápida semana à noite.Eu usaria um bom vinho Pinot Grigio - use um copo para a receita, e salve o resto para servir com o jantar.

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preparação

  1. Salgue os filés e coloque-os em um refratário untado.
  2. Adicione o vinho, 3 colheres de sopa de manteiga e os cogumelos picados.
  3. Cubra e leve ao forno 20 minutos em um forno de 350.
  4. Faça o molho: derreta a manteiga em uma panela, adicione a farinha e mexa.
  5. Despeje os sucos do peixe assado na mistura de manteiga/farinha.
  6. Mexa e deixe cozinhar alguns minutos.
  7. Despeje o molho sobre o peixe e sirva.



Adorei

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